Notre Carte

PLANCHE 

(A partager 2 personnes)

Planche de Charcuterie                                          18.00€

Jambon de Pays Serrano, Saucisse de l’Aveyron, Chorizo, Saucisson, Terrine Poivrons, salade, croutons à l’ail

LES SALADES

Salade Gramatoise                                                 24.00€

Foie Gras, Rocamadour AOP, gésiers de canard, magret séché, confit de canard et frites

Salade Végétarienne                                              16.50€

Salade du moment, samoussas de légumes, choux rouge et blanc, carottes râpées et salade verte

Salade de l’Alzou                                                    18.00€ 

Truite fumée, burrata, oignons rouges, sauce basilic

LES ENTRÉES

Cocotte de Rocamadour AOP aux saveurs truffées      8.90€

Assiette d’Escargots persillés (12 pièces)        12.90€

Assiette de Foie Gras aux saveurs truffées     14.90€

Gaspacho Tomate Cœur de Bœuf aux saveurs de Rhubarbe                                                               8.50€

Tartare de Bœuf, noix, copeaux de Rocamadour AOP, tapenade d’olive noire et tomates séchées         9.90€

LES PLATS 

Toutes nos viandes sont cuites sur Grill

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du moment et/ou de pommes Sarladaises et/ou de frites 

Demi Magret de Canard au miel (France ou UE) 17.50€

Confit de Canard (France)                                  15.50€

Entrecôte, 300g (Race à viande, France)           22.50€

Truite rôtie au four, amande et citron             17.90€

(Gouffre du Blagour)

Pavé de Bœuf d’Aubrac, 180g                           18.90€

Parmentier d’Agneau à la Patate Douce         16.00€

Supplément 1€ :

Sauces : Poivre / Rocamadour AOP / Cèpes